华影技校清明果之咸甜对决
作者:
浙江华策影视技工学校
2023-04-05
清明时节,青烟袅袅,春雨丝丝,心生思念,淡淡忧伤,追忆故人。每到清明,临安本地大多数家庭里的长辈都要做一种叫清明果的食物,用来祭奠先人,这种传统的古俗一直延续至今。
有一种野菜叫艾草,在清明节前后达到生长旺盛期,临安当地人会用艾草捣烂与糯米粉混合搅拌揉和在一起制成面皮,然后按照个人口味填入馅料,最后包成一个果子。在临安,通常会把咸的包成饺子型捏出细腻的花边纹路,甜的则用模具压成圆饼型。学校食堂华青食府的员工还有部分参与体验制作的同学们制作并免费为同学们送出了200个清明果。
清明果碧青油绿,糯韧绵软,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气,吃在嘴里更是清香滑糯。但是每个人的口味和喜好都不同,此次我们把这次免费送青果的活动取名为咸甜对决,那让我们一起来看看华影技校同学们的选择吧~~~
我们请了一些同学做了随机调查,初步统计发现喜欢甜味的差不多占了60%,喜欢咸味的占了40%,此轮咸甜对决甜味党胜出。有不少学生表示他们想吃辣的,那让我们一起来期待明年的新口味吧!
你是咸味党还是甜味党呢?
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